Kas Estijoje pagamintą airaną daro ypatingą?
Gaminame airaną Harjumoje esančiame Kose miestelyje, įsikūrusiame natūraliai švarioje aplinkoje. Turėdami ilgametę patirtį ir įgūdžių, gebame užtikrinti visuomet aukštą kokybę ir pasiūlyti gerą gėrimą. Esame sukūrę specialią technologiją, kad bakterija, kurią naudojame airane, ilgiau išliktų aktyvi ir jos sveikatinantis poveikis būtų ilgesnis. Fermentacijos metu bakterijoms yra sukuriamos specialios sąlygos, skatinančios fermentacijos procesą ir natūralių burbuliukų susidarymą.
Yra ištirta, kad Streptococcus thermophilus yra geroji bakterija, paprastai naudojama jogurtui gaminti. Streptococcus thermophilus bakterija iš žarnyno pašalina toksiškas medžiagas ir neleidžia patogenams įsitvirtinti bei daugintis mūsų žarnyne.
Mokslininkai sako, kad Streptococcus thermophilus bakterija žarnyne taip pat skatina ir virškinimo bei įsisavinimo procesą, be to, praturtina ir paįvairina mikrobų koloniją, kas itin svarbu, turint virškinimo sutrikimų ar išgėrus antibiotikų, naikinančių naudingas bakterijų kolonijas, kurso.
Taip pat yra pastebėta, kad Streptococcus thermophilus pasižymi laktozę skaidančiu poveikiu, dėl to kai kurie pieno produktų netoleruojantys žmonės gali vartoti raugintus pieno produktus ir gerti airaną.
